DEGUSTATIONEN
Für die einen schmeckt ein Wein nach Zitrusfrüchten, andere schmecken rote Beeren, dezentes Holz oder weiches Tannin heraus. Doch den meisten Weintrinkern sind solche önologischen Begriffe nicht so wichtig, denn sie unterscheiden einfach zwischen Weinen, die sie mögen und solchen, die sie weniger mögen. Egal zu welcher Gruppe Sie sich zählen: es gibt nur eine Möglichkeit herauszufinden, welcher Gonzenwein Ihr Lieblingswein ist – verkosten Sie ihn. Dazu sind Sie herzlich im Weingut Gonzen eingeladen. Wir freuen uns auf Sie.
DEGUSTATION
IM BERG –
WEIN IM STEIN
Im Bergwerk, das sich nur wenige hundert Meter neben dem Weingut befindet, beginnt diese ganz spezielle Degustation mit einem kurzen Film über das Bergwerk Gonzen. Dann steigen Sie in die Stollenbahn und fahren in gut 10 Minuten 2000 Meter in den Berg.
Etwa 2000 Meter im Berg befindet sich das ehemalige Sprengstofflager, das liebevoll in die Barbarakaverne umgebaut wurde. Dort reifen die edlen Tropfen in Barrique Fässern, ohne Tageslicht und bei konstanten,
natürlichen Temperaturen. Der Wein reift im Stein, auf dem er gewachsen ist. Doch die Barbarakaverne ist nicht nur ein aussergewöhnlicher Felsenkeller, sondern auch ein weltweit einmaliger Ort, um bei einer Führung das Bergwerk kennenzulernen und die exklusiven Weine im Berg zu degustieren.
Ganz nach unserer Philosophie: Am Berg gewachsen, im Berg gereift.
TORKEL
STUBE
Willkommen in unserer gemütlichen Torkelstube, die sich ideal für eine Degustation eignet. Egal in welchem Kreis Sie unsere Weine probieren und geniessen, das ganz besondere Ambiente wird Sie und Ihre maximal 50 Gäste begeistern.
Für Tagungen oder andere Anlässe steht Ihnen auch ein Beamer, eine Leinwand und WLAN zur Verfügung.
FÜHRUNGEN
UND
DEGUSTATION
IM WEINBERG
Wussten Sie, dass die Rebe ein Schlingpflanze ist, die ursprünglich an Bäumen hochrankte und
über 100 Jahre alt werden kann? Dass Reben weinen können und der schweizerdeutsche Begriff «Wümmet» vom lateinischen «vindemia», die Weinlese, stammt? Möchten Sie noch mehr über den Weinbau, die Kellerarbeit und Weine erfahren? Dann melden Sie sich zu einer unserer Führungen an und tauchen in die faszinierende Welt des Weines ein. Sie erwartet keine trockene Theorie, sondern spannende Geschichte aus dem Alltag eines Winzers, die mit einer kleinen Degustation zum unvergesslichen Erlebnis werden.